Un estudo revela que o 46 % dos alimentos en España contén polo menos un pesticida
Un novo informe titulado ‘Directo ás túas hormonas 2026’, elaborado por Ecologistas en Acción, conclúe que o 46 % dos alimentos consumidos en España presentan restos dalgún pesticida, unha porcentaxe que se dispara ata o 69 % no caso da froita.
O estudo baséase nos datos de 2024 do Programa de Control de Residuos de Praguicidas da AESAN e identifica 127 substancias diferentes nos produtos analizados.
Sustancias prohibidas, disruptores endocrinos e PFAS
Entre os achados máis preocupantes destacan:
- 59 pesticidas prohibidos na UE
- 48 disruptores endocrinos, capaces de alterar o sistema hormonal
- 14 compostos PFAS, coñecidos como “químicos eternos”
- 15 substancias candidatas á substitución por risco canceríxeno, tóxico ou persistente
Segundo explicou Kistiñe García, coautora do informe, o 32 % dos alimentos presentan contaminación múltiple, con casos extremos como uvas con ata 14 pesticidas distintos.
Produtos locais: unha opción máis segura
A organización ecoloxista recomenda priorizar produtos locais, xa que o 61 % deles non presenta residuos detectables. Aínda así, insiste en que a redución de químicos debe aplicarse ao conxunto da alimentación, e non só aos produtos ecolóxicos.
Como afectan os pesticidas á saúde?
Os pesticidas utilízanse para protexer as colleitas, pero están asociados a riscos importantes:
- Problemas neurolóxicos, incluíndo relacións con Parkinson
- Alteracións no neurodesenvolvemento infantil
- Infertilidade
- Cáncer
- Diabetes
O informe subliña que, malia os controis oficiais, o sistema de seguridade alimentaria aínda ten marxe de mellora para garantir unha protección máis eficaz da poboación.